咖啡发酸可能是咖啡豆品质、烘焙过程或冲泡方法不当等原因引起的。建议及时调整冲泡方法或更换咖啡豆，如情况持续，可咨询专业人士。
1.咖啡豆品质：新鲜度不足或保存不当的咖啡豆容易发酸。应选择新鲜烘焙的咖啡豆，并妥善保存在阴凉干燥处。
2.烘焙过程：烘焙程度较浅的咖啡豆酸味较明显。若偏好低酸味，可选择中度或深度烘焙的咖啡豆。
3.冲泡方法：水温过高或冲泡时间过长，都可能导致咖啡发酸。建议使用92-96摄氏度的水温，并控制冲泡时间在3-4分钟。
除以上原因外，咖啡发酸还可能与水质、咖啡器具等因素有关。日常可尝试使用过滤水冲泡，并定期清洁咖啡器具。如酸味问题持续，建议就医咨询，寻求专业建议。