肠炎患者在饮食上需要特别注意，通常不建议喝豆浆。豆浆含有较高的蛋白质和脂肪，可能加重肠道负担，不利于肠炎的恢复。
豆浆中的蛋白质和脂肪需要在肠道内经过消化酶的作用分解后才能被吸收，肠炎患者的肠道功能受损，消化酶分泌减少，喝豆浆可能加重肠道负担，导致腹泻、腹胀等症状加重。此外，豆浆中的脂肪也可能刺激肠道，加重炎症反应。
在肠炎急性期，患者应以清淡、易消化的食物为主，如稀粥、面条、蒸蛋等。在病情缓解后，可以逐渐增加蛋白质的摄入，但应选择易消化的蛋白质来源，如鱼肉、瘦肉等。同时，应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重肠道负担。
总之，肠炎患者在病情未完全恢复前，应避免喝豆浆，以免加重肠道负担，影响病情恢复。在病情缓解后，可以适量增加蛋白质摄入，但应选择易消化的食物，并在医生指导下调整饮食。