对于桃子过敏的人来说，处理方法主要有避免接触、药物治疗和紧急处理等，一般需根据具体情况进行选择。桃子过敏的症状可能是由于免疫系统对桃子中的特定蛋白质产生反应引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1.避免接触
避免接触是预防过敏反应的首要措施。这意味着在购买食品时仔细阅读成分标签，避免食用含有桃子成分的产品。同时，应避免在桃子季节去果园或市场，以减少接触过敏原的机会。
2.药物治疗
在出现过敏症状时，可以采用抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪和盐酸非索非那定等来缓解症状。这些药物可以帮助减轻瘙痒、红肿等过敏反应。在使用这些药物时，应在医生指导下进行，以确保用药安全。
3.紧急处理
在过敏反应严重时，可能需要使用肾上腺素自动注射器（EpiPen）进行紧急处理。这是一种在过敏反应发生时可以迅速提供肾上腺素的设备，有助于缓解严重的过敏症状，如呼吸困难和血压下降。
对于桃子过敏者，日常应避免接触桃子及其制品，并在出现过敏症状时及时就医，遵循医嘱进行治疗。