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鱼腥草可以生吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鱼腥草通常可以生吃,但并非所有人都适合这种食用方式。

鱼腥草作为一种常见的中草药,含有丰富的营养成分和药用价值,其生吃可以保留更多的活性成分,有助于清热解毒、利尿消肿等。然而,生吃鱼腥草可能会引起部分人群的不适,如过敏反应或者胃肠道刺激。在食用前,应考虑个人体质和健康状况。例如,金银花、板蓝根和黄连都是常见的中草药,它们在医生指导下可以用于治疗不同的疾病,但同样需要根据个人情况谨慎使用。

在食用鱼腥草时,建议先少量尝试,观察身体反应,以确保安全。如果出现不适,应立即停止食用,并咨询医生。

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