尿酸高的患者通常可以适量食用鸡蛋。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质、维生素和矿物质，对于尿酸高的人群而言，适量食用鸡蛋可以提供必要的营养，同时鸡蛋中的嘌呤含量相对较低，不会显著增加尿酸水平。
在考虑食用鸡蛋时，尿酸高的患者需要注意整体的饮食平衡。除了鸡蛋，患者还应避免摄入高嘌呤食物，如红肉、海鲜和某些豆类。在医生的指导下，患者可以选择一些低嘌呤的食物，如牛奶、蔬菜和水果。例如，患者可以在早餐时食用一个鸡蛋，同时搭配一些低嘌呤的蔬菜，如菠菜、胡萝卜和西红柿，以确保营养均衡。此外，患者还应避免过量饮酒，因为酒精会影响尿酸的排泄。
总之，对于尿酸高的患者来说，适量食用鸡蛋是可以的，但应注意整体饮食的平衡，并在医生的指导下调整饮食结构，以帮助控制尿酸水平。