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汤圆热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

汤圆的热量通常较高,因为它们主要由糯米粉制成,糯米粉的碳水化合物含量较高,同时馅料中也常常含有糖分和油脂。

汤圆的热量主要来源于其主要成分糯米粉以及馅料。糯米粉的碳水化合物含量较高,每100克糯米粉大约含有350千卡的热量,而馅料中常见的豆沙、芝麻、花生等,不仅含有糖分,还可能含有油脂,如猪油、植物油等,这些成分都会增加汤圆的热量。例如,红豆沙馅、芝麻馅和花生馅的汤圆,每100克的热量可能在300至400千卡之间。此外,汤圆在制作过程中,为了增加口感和风味,还可能添加糖和油,进一步增加了热量。

在选择汤圆时,应注意其热量含量,尤其是对于需要控制体重或有糖尿病等健康问题的人群。建议适量食用,并注意整体饮食的平衡。

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