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鸡蛋可以跟牛奶一起吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸡蛋和牛奶通常可以一起食用,因为它们都是优质的蛋白质来源,并且含有多种维生素和矿物质,可以为人体提供全面的营养。然而,对于某些人来说,可能会因为乳糖不耐受或对鸡蛋中的蛋白质过敏而出现不适。

在日常生活中,牛奶和鸡蛋的组合非常常见,比如早餐时的煎蛋配牛奶,或是烘焙时将两者作为原料。尽管如此,对于有特殊健康需求的人来说,如对牛奶中的乳糖不耐受,可以选择乳糖酶处理过的牛奶或植物奶替代品。同时,如果对鸡蛋过敏,应避免食用含有鸡蛋成分的食品。在食用任何新的食物组合时,尤其是对于有过敏史的人来说,建议先进行少量尝试,并在医生的指导下进行。

总之,大多数人可以安全地将鸡蛋和牛奶一起食用,但对于那些有特定健康问题的人来说,应在医生的建议下调整饮食。

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