黑米的热量一般不会特别高，每100克黑米大约含有340卡路里的能量。这种热量水平在谷物中属于中等，与白米相比，黑米的热量相差不大，但黑米含有更多的膳食纤维和微量元素，因此营养价值更高。
黑米的热量主要来源于其碳水化合物，同时，它也含有一定量的蛋白质和脂肪。与白米相比，黑米的膳食纤维含量更高，有助于促进肠道健康和控制血糖水平。此外，黑米中的维生素B群和矿物质如铁、锌等含量也较为丰富，有助于提升整体营养摄入。在饮食中，黑米可以作为主食的一部分，与其他谷物如燕麦、糙米或藜麦搭配食用，以增加饮食的多样性和营养价值。
在选择黑米时，应注意选择品质好、无污染的产品，并在烹饪时适量添加，以保证营养均衡。同时，由于黑米的膳食纤维含量较高，过量食用可能会导致消化不良，因此建议根据个人体质和饮食习惯适量食用。