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低热量的蔬菜有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

低热量的蔬菜通常有生菜、黄瓜和西红柿等。这些蔬菜不仅热量低,而且富含纤维和营养素,有助于维持健康的饮食习惯。

1.生菜:生菜含水量高,每100克仅含约15千卡的热量,是减肥期间的理想选择。它还含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力。

2.黄瓜:黄瓜每100克的热量约为16千卡,是低热量蔬菜中的佼佼者。它含有的水分和纤维有助于促进消化和排毒。

3.西红柿:西红柿每100克的热量约为18千卡,含有丰富的维生素C和抗氧化物质,对心血管健康有益。

在日常饮食中,应适量摄入这些低热量蔬菜,以保证营养均衡。同时,若出现消化不良或营养吸收不良的情况,应及时就医,寻求专业的营养指导。

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