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含镁的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

镁是人体必需的矿物质之一,对于维持神经和肌肉功能、支持免疫系统以及保持心脏节律稳定等方面都至关重要。通常,含镁的食物包括坚果和种子、全谷物、绿叶蔬菜。

1.坚果和种子:坚果如杏仁、腰果和巴西坚果以及种子如南瓜籽和亚麻籽,都是镁的良好来源。这些食物不仅镁含量高,还富含健康的脂肪和蛋白质。

2.全谷物:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包含有较高的镁含量。与精制谷物相比,全谷物保留了更多的营养成分,包括镁。

3.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和甜菜等绿叶蔬菜含有丰富的镁。这些蔬菜也是维生素和矿物质的宝库,对健康饮食至关重要。

在日常饮食中,应注重摄入多样化的食物,以确保镁的充足摄入。如果怀疑镁摄入不足,应咨询医生,进行适当的评估和指导。镁的补充应在医生建议下进行,以避免过量摄入可能带来的健康风险。

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