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绿豆芽热量是多少

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

绿豆芽的热量通常很低,每100克大约只有18千卡左右。这种低热量的特性使得绿豆芽成为减肥和健康饮食的理想选择。

绿豆芽的热量之所以低,主要是因为它们含有大量的水分和较少的脂肪。此外,绿豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质,这些都是人体必需的营养素,有助于维持身体健康。在饮食中加入绿豆芽,不仅可以提供必要的营养,还能帮助控制总热量摄入,对于追求健康生活方式的人来说是一个不错的选择。

在日常饮食中,建议适量食用绿豆芽,并与其他蔬菜和全谷物搭配,以确保营养均衡。如果有任何健康问题或特殊饮食需求,应及时咨询医生。在食用任何食物时,都应注意食物的新鲜度和卫生状况,避免食物中毒的风险。

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