坚果通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能引起或加重某些疾病的食物，如过敏体质的人食用后可能会引起皮肤瘙痒、发炎等症状。然而，坚果作为一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对大多数人来说是健康的食物选择。
坚果的种类繁多，如核桃、杏仁和腰果，它们各自含有不同的营养成分，对健康有多种益处。核桃含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，有助于心脏健康；杏仁含有维生素E，对皮肤有益；腰果则含有较多的锌，对免疫系统有积极作用。尽管坚果对大多数人是安全的，但某些人可能对坚果过敏，食用后可能会出现过敏反应。因此，对于有过敏史的人来说，食用坚果前应咨询医生的意见。
在选择坚果作为零食或食材时，应注意适量食用，并注意个人体质和健康状况。对于有特殊健康需求的人群，如过敏体质者，应在医生指导下选择适合自己的食物。