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100克米饭的热量是多少千卡

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

通常,100克米饭的热量大约是130千卡。米饭是人们日常饮食中常见的主食,其热量主要来源于碳水化合物。米饭的热量会根据品种、烹饪方式以及是否添加其他食材等因素有所变化。

米饭的热量主要来源于其中的淀粉,淀粉在人体内分解后会转化为葡萄糖,为身体提供能量。除了碳水化合物,米饭中还含有一定量的蛋白质和脂肪,但这些成分的热量相对较低。此外,米饭的烹饪方法也会影响其热量,例如,油炸或加入油脂烹饪的米饭会比蒸煮的米饭热量更高。

在日常饮食中,适量食用米饭可以为身体提供必要的能量。然而,过量摄入可能导致热量过剩,增加体重。如果需要控制热量摄入,可以选择糙米或全谷物米饭,因为它们含有更多的膳食纤维,有助于增加饱腹感。同时,建议在医生指导下调整饮食,以满足个人的营养需求和健康目标。

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