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米饭的热量是多少千卡

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

米饭是人们日常饮食中常见的主食之一,通常每100克米饭的热量大约为130千卡。这个数值可能会因为米饭的烹饪方式和米的种类而有所变化。

米饭的热量主要来源于其中的碳水化合物,尤其是淀粉。不同的烹饪方法,如蒸、煮或炒,可能会影响米饭的热量,因为烹饪过程中可能会加入油脂或其他食材。此外,米的品种也会影响其热量,例如,糙米的纤维含量较高,可能会使热量略低。然而,总体而言,米饭作为一种主食,其热量相对较低,是健康饮食的一部分。

在日常饮食中,应注意米饭的摄入量,以保持均衡的饮食结构。如果需要控制热量摄入,可以选择糙米或减少米饭的分量。同时,建议定期进行体检,如果出现健康问题,应及时就医,并在医生的指导下调整饮食。

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