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一碗米饭的热量是多少

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一碗米饭的热量通常在200千卡到300千卡之间,具体数值取决于米饭的分量和烹饪方式。

米饭作为主食,其热量主要来源于碳水化合物。一碗标准分量的米饭大约含有45到55克的碳水化合物,而每克碳水化合物大约提供4千卡的热量。此外,米饭中的蛋白质和脂肪也会贡献一定的热量,但相对较少。烹饪方法如蒸煮或炒制也会影响热量,例如,炒米饭由于添加了油脂,其热量会相对较高。

在日常饮食中,应注意米饭的分量控制,以维持合理的热量摄入。对于需要控制体重或糖尿病患者,建议在医生指导下调整饮食结构。若出现消化不良或血糖异常,应及时就医,并在医生指导下合理用药,避免自行盲目用药。

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