孕妇通常可以适量食用茭白，因为茭白含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康成长有益。然而，由于茭白属于寒性食物，过量食用可能会导致孕妇出现腹泻等不适症状。
在考虑孕妇食用茭白时，应注意适量，并结合个人体质和健康状况。例如，孕妇如果体质偏寒，应减少茭白的摄入量。同时，孕妇在食用茭白时，可以搭配一些温性食物，如生姜、红枣等，以平衡食物的性质。在药物方面，孕妇应避免自行服用任何药物，这些药物可能对胎儿造成不良影响，应在医生指导下使用。
总之，孕妇在食用茭白时应注意适量，并在医生的建议下进行饮食调整，以确保母婴健康。