工业盐通常不用于食用。工业盐含有多种有害的化学物质，如重金属和有毒化合物，这些物质对人体健康有害。
工业盐与食用盐在成分和用途上存在明显区别。食用盐是经过精炼和净化的，适合人类食用，而工业盐则用于工业生产过程中，如制皂、漂白、染料制造等。例如，硫酸钠、氯化钙和亚硝酸钠都是工业用盐，它们含有可能对人体造成严重危害的化学物质。在没有医生指导的情况下，不应将这些物质用于食品加工或食用。
为了保障健康，应避免使用工业盐作为食品添加剂或替代食用盐。在购买和使用盐时，应选择经过认证的食用盐，并严格按照食品标签和医生的建议进行使用。