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榛子的功效与作用

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

榛子作为一种常见的坚果,具有丰富的营养价值和多种健康益处。其功效作用主要包括提供能量、促进消化、维护心血管健康以及增强免疫力。

1.提供能量:榛子含有较高的脂肪和蛋白质,能够为人体提供持久的能量,适合作为健康零食。

2.促进消化:榛子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的功能,预防便秘。

3.维护心血管健康:榛子富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

4.增强免疫力:榛子含有多种维生素和矿物质,如维生素E和锌,这些成分对增强机体免疫力有积极作用。

5.保护视力:榛子中的维生素A对维护视网膜健康至关重要,有助于预防视力减退。

在日常生活中,适量食用榛子可以作为健康饮食的一部分。建议选择未经过度加工的天然榛子,以保留其营养成分。同时,应注意不要过量食用,因为榛子的热量较高,过量可能导致能量摄入过多。

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