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花生的功效与作用是什么

胡佳 中医科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

花生作为一种常见的坚果,具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括提供能量、促进心血管健康、增强记忆力、改善皮肤健康以及有助于减肥。

1.提供能量:花生含有较高的脂肪和蛋白质,能够为人体提供持久的能量,适合作为日常饮食的一部分。

2.促进心血管健康:花生中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

3.增强记忆力:花生含有卵磷脂,这是一种对大脑健康有益的营养素,可以帮助改善记忆力和认知功能。

4.改善皮肤健康:花生富含维生素E,这种抗氧化剂有助于保护皮肤免受自由基的损害,保持皮肤健康和弹性。

5.有助于减肥:虽然花生含有脂肪,但其所含的健康脂肪和纤维可以帮助人们感到饱腹,从而有助于控制食欲和体重。

花生是一种多功能的食物,适量食用可以为身体带来多种益处。建议在日常饮食中适量加入花生,以享受其带来的健康效果。同时,应注意不要过量食用,以免摄入过多的热量。

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