枸杞泡水喝具有滋补肝肾、明目、增强免疫力、抗氧化和调节血糖等功效和作用。
1.滋补肝肾：枸杞含有多种氨基酸、微量元素和维生素，能够滋养肝肾，对于肝肾功能不佳的人群有一定的益处。
2.明目：枸杞中的胡萝卜素和维生素A对眼睛健康有益，常被用来改善视力模糊和眼睛疲劳。
3.增强免疫力：枸杞含有的多糖类物质可以增强机体的免疫功能，有助于提高抵抗力。
4.抗氧化：枸杞中的抗氧化成分可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化，保持肌肤年轻。
5.调节血糖：枸杞中含有的多糖类物质对血糖有一定的调节作用，适合血糖偏高的人群适量饮用。
枸杞泡水是一种简单易行的健康饮品，适合日常饮用。但需要注意的是，枸杞虽好，也不宜过量，建议每天摄入量控制在10-20克。此外，由于枸杞性温，体质偏热或正在感冒发热的人群应适量饮用或暂时避免。