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鱿鱼的嘌呤值是多少

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

鱿鱼作为一种海鲜,其嘌呤值通常较高,每100克鱿鱼含有约240毫克的嘌呤。嘌呤是人体代谢过程中产生的一种物质,当其在体内积累过多时,可能导致痛风等疾病的发生。

在海鲜类食物中,鱿鱼的嘌呤含量相对较高,因此对于有痛风病史或者高尿酸血症的人群来说,需要控制食用量。此外,嘌呤含量较高的食物还包括贝类、虾类等,这些食物在食用时也应适量。

对于痛风患者而言,日常饮食中应尽量避免高嘌呤食物的摄入。在医生的指导下,合理调整饮食结构,减少嘌呤的摄入,有助于控制病情。同时,定期检查血尿酸水平,及时就医,也是预防痛风发作的重要措施。

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