婴儿通常在6个月左右可以开始尝试添加蛋黄到他们的饮食中。这是因为在这个阶段，婴儿的消化系统已经足够成熟，可以处理蛋黄中的蛋白质。
蛋黄是一种营养丰富的食物，含有铁、蛋白质、维生素A、D和E等。然而，蛋黄也可能导致过敏反应，尤其是对鸡蛋过敏的婴儿。因此，在添加蛋黄之前，建议先咨询儿科医生的意见。开始时，可以先给予少量的蛋黄泥，观察婴儿是否有过敏反应，如皮肤红疹、呼吸急促或腹泻等。如果没有不良反应，可以逐渐增加蛋黄的量。
对于蛋黄的添加，建议遵循以下确保蛋黄煮熟，以减少细菌污染的风险；在添加蛋黄的同时，继续提供其他富含铁的食物，如铁强化的米糊；如果家族中有过敏史，应特别小心，并在医生的指导下进行。如果婴儿出现任何不适，应立即停止喂食，并咨询医生。