鱼本身并不属于辛辣食物。通常，鱼类的风味多以鲜美、清淡为主，但烹饪方式和调料的使用会影响其最终的口味。例如，加入辣椒、花椒等辛辣调料后，鱼肉可能会呈现出辛辣的口感。
在烹饪过程中，人们可能会使用不同的调料来增加风味，如使用辣椒粉、花椒或是咖喱粉等。这些调料中的辣椒素和花椒素等成分，能够赋予食物辛辣的特性。然而，并非所有鱼类烹饪都会使用这些辛辣调料，如清蒸鱼、水煮鱼等做法通常不会添加辛辣成分。
在选择烹饪鱼类时，应根据个人口味和健康情况来决定是否添加辛辣调料。对于肠胃敏感或有特定健康问题的人群，建议在医生指导下选择适合自己体质的烹饪方式和调料。