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黑米含糖量高吗

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

黑米中的含糖量通常并不高。作为一种谷物,黑米主要提供的是碳水化合物,其中包含的糖分主要是淀粉形式,需要经过消化分解后才能转化为葡萄糖被人体吸收。与白米相比,黑米含有更多的膳食纤维和微量元素,有助于控制血糖水平。

黑米中的糖分含量相对较低,但食用时仍需适量。例如,阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物在治疗疼痛和发热时,可能会影响血糖水平,糖尿病患者在服用这些药物时应在医生指导下进行,同时注意饮食控制。

在选择食用黑米时,建议搭配蔬菜和适量的蛋白质食物,以保证营养均衡。对于糖尿病患者而言,定期监测血糖,并在医生的指导下调整饮食和用药计划是至关重要的。

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