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燕麦含糖高吗

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

燕麦通常含糖量并不高,它是一种低糖、高纤维的食物。燕麦中的糖分主要来自其本身的碳水化合物,但这些碳水化合物以复杂的多糖形式存在,如β-葡聚糖,它们在体内分解缓慢,不会导致血糖急剧升高。

燕麦的糖分含量相对较低,且含有的糖分主要是健康的复合糖。例如,燕麦中不含有添加糖,其甜味主要来自天然成分。在食用燕麦时,可以选择未添加糖的纯燕麦片,或是添加了天然甜味剂如枫糖浆的燕麦产品。此外,燕麦中还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B1、B2、B3、B5、B6、铁、锌等,这些营养素有助于维持身体健康。

在选择燕麦产品时,应注意查看成分表,避免选择含有过多添加糖的产品。同时,由于燕麦含有较多的膳食纤维,过量食用可能会导致肠胃不适,因此建议适量食用,并在医生指导下调整饮食结构。

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