地瓜干的热量通常较高。地瓜本身含有较多的碳水化合物和膳食纤维，经过脱水处理制成地瓜干后，其热量密度会相应增加。每100克地瓜干大约含有300-400千卡的热量，远高于新鲜地瓜。
地瓜干的热量主要来源于其所含的碳水化合物，包括淀粉和糖分。虽然地瓜干中的膳食纤维有助于促进肠道健康，但高热量的特性使其成为需要控制体重的人群需要谨慎食用的食品。例如，常见的高热量食物还包括坚果类如杏仁、核桃，以及一些加工食品如薯片、巧克力等。在食用地瓜干时，应注意适量，并在医生指导下选择适合自己健康状况的食物。
为了保持健康的饮食习惯，建议将地瓜干作为偶尔的零食，而不是日常饮食的主要部分。同时，可以通过增加蔬菜和水果的摄入，以及适量的运动来平衡热量摄入。