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糍粑热量到底高不高,减肥期间能否食用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

糍粑作为一种传统食品,其热量通常较高。由于糍粑主要由糯米制成,糯米的淀粉含量较高,因此在食用后会转化为较多的能量。糯米的粘性较大,消化吸收速度较慢,但一旦被消化吸收,其能量释放较为集中。因此,对于减肥期间的人来说,食用糍粑需要适量控制,避免过量摄入导致热量超标。

糍粑的热量主要来源于糯米中的碳水化合物。每100克糯米大约含有350千卡的热量。糍粑在制作过程中,还可能加入糖、油等配料,进一步提高了其热量。

在日常饮食中,建议减肥期间的人适量食用糍粑,不要过量。同时,应均衡摄入各类营养素,保持饮食多样化。如果出现消化不良、腹胀等症状,应及时就医。在医生指导下,合理调整饮食结构,配合适当的运动,以达到健康减肥的目的。

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