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茶水是碱性的吗

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

茶水通常呈现弱酸性。茶叶中含有的茶多酚等物质在水的作用下,会形成酸性物质,使得茶水的pH值略低于7。不过,茶水的酸碱性受多种因素影响,如茶叶种类、泡茶时间、水温等。

茶水的酸性程度并不强烈,但不同类型的茶叶其酸性表现也有所不同。例如,绿茶通常酸性较弱,而红茶和黑茶的酸性则相对较强。此外,泡茶时水温过高或时间过长,也可能导致茶水酸性增强。在饮用茶水时,应注意适量,过量饮用可能会对胃部造成刺激。对于胃酸过多的人来说,选择酸性较弱的茶叶,如绿茶,并控制泡茶时间和水温,有助于减少茶水的酸性影响。

选择适合自己体质的茶叶种类,并注意泡茶方法,可以享受茶水带来的健康益处,同时避免可能的不适。

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