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海螺的哪些部位不能吃

胡佳 中医科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

海螺的食用部分主要集中在其肉质的足部和部分内脏,但有些部位是不适合食用的。通常,海螺的不能吃的部位包括:

1.内脏:海螺的内脏部分,包括消化腺和性腺,可能含有有害物质和寄生虫,不宜食用。

2.外壳:海螺的外壳质地坚硬,无法消化,且无食用价值,应去除。

3.足部边缘:海螺足部的边缘部分可能含有沙粒和杂质,食用前应仔细清洗。

海螺虽然美味,但食用时一定要注意清洁和安全。在食用前,应彻底清洗并去除上述不宜食用的部位。如果对海螺的清洁程度有疑问,或者在食用后出现不适,应及时就医。

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