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有哪些食物嘌呤含量高

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

通常,嘌呤含量高的食物主要包括一些动物内脏、海鲜以及部分豆类。这些食物在代谢过程中会产生较多的尿酸,对于痛风患者或高尿酸血症人群来说,需要特别注意。

1.动物内脏:动物内脏如肝、肾、脑等,含有较高的嘌呤,痛风患者应尽量避免食用。

2.海鲜:部分海鲜如虾、蟹、贝类等,嘌呤含量也较高,同样需要控制摄入量。

3.豆类:虽然豆类是植物性食物,但如黄豆、扁豆等豆类的嘌呤含量也不低,应适量食用。

对于痛风患者而言,日常饮食应以低嘌呤食物为主,如蔬菜、水果和全谷物等。同时,保持充足的水分摄入有助于促进尿酸排泄。若出现关节疼痛等症状,应及时就医,遵循医嘱进行合理治疗。

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