脂肪肝患者在大多数情况下是可以献血的。然而，这需要根据个人的健康状况和具体的医疗评估来决定。
脂肪肝本身并不直接妨碍献血，但重要的是要考虑到脂肪肝可能伴随的其他健康问题。例如，如果脂肪肝患者同时患有高血压、糖尿病或其他代谢性疾病，这些状况可能会影响献血的安全性。此外，如果脂肪肝导致了肝功能异常，如转氨酶水平升高，那么在献血前需要进行更详细的检查。在医生的指导下，可以使用降脂药物如辛伐他汀、阿托伐他汀和瑞舒伐他汀来控制血脂水平，但这些药物的使用应在医生的监督下进行。
总之，脂肪肝患者在考虑献血前应该咨询医生，进行全面的健康评估，并遵循医生的建议。如果存在其他健康问题或肝功能异常，可能需要暂缓献血。