鱼肚，又称鱼鳔，是鱼类的浮力器官，经加工后可食用或入药。鱼肚具有滋补、养颜、增强免疫力、改善消化和促进伤口愈合等功效和作用。
1.滋补身体：鱼肚含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够为人体提供必要的营养，增强体质。
2.养颜美容：鱼肚中含有的胶原蛋白对皮肤有良好的滋养作用，有助于保持皮肤弹性和光泽。
3.增强免疫力：鱼肚中的营养成分有助于提高机体的抗病能力，对增强免疫力有积极作用。
4.改善消化：鱼肚的温和性质有助于改善消化系统的功能，对消化不良有一定的缓解作用。
5.促进伤口愈合：鱼肚中的某些成分能够促进伤口愈合，对术后恢复有一定的辅助作用。
鱼肚作为一种食材，适合多种烹饪方式，可以炖汤、炒菜或制成干货食用。在日常饮食中适量添加鱼肚，可以作为健康饮食的一部分。然而，对于特定体质或有特定健康问题的人群，在食用前最好咨询专业医生的建议。