龙豆，又称为四棱豆，是一种营养价值较高的豆类蔬菜，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其功效作用主要包括增强免疫力、促进消化、保护心血管以及提供能量。
1.增强免疫力：龙豆中含有的蛋白质和多种维生素有助于增强人体的免疫系统，提高机体对疾病的抵抗力。
2.促进消化：龙豆中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3.保护心血管：龙豆含有的不饱和脂肪酸和钾元素对心血管健康有益，有助于降低血压和胆固醇水平。
4.提供能量：龙豆中的碳水化合物可以为人体提供必要的能量，适合作为日常饮食的一部分。
5.促进生长发育：龙豆中的微量元素如钙、铁、锌等对儿童的生长发育具有积极作用。
龙豆是一种健康的食物选择，适合各个年龄段的人群食用。在日常饮食中适量添加龙豆，不仅能够提供丰富的营养，还有助于维护身体健康。建议在烹饪时，可以与其他蔬菜或肉类搭配，以增加菜肴的风味和营养价值。