南方黑芝麻糊作为一种传统的食品，具有滋养身体、补充能量、促进消化、保护视力和增强免疫力等功效和作用。
1.滋养身体：黑芝麻糊含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E和矿物质，能够为人体提供必要的营养，有助于增强体质。
2.补充能量：黑芝麻糊中的脂肪和蛋白质是人体能量的重要来源，适量食用可以迅速补充体力，适合运动后或工作学习间隙食用。
3.促进消化：黑芝麻糊中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的功能，对于缓解便秘有一定的帮助。
4.保护视力：黑芝麻糊含有的维生素A和E对眼睛健康有益，适量食用有助于保护视力，预防眼睛疲劳。
5.增强免疫力：黑芝麻糊中的微量元素和维生素有助于提高机体的免疫力，对于预防疾病有一定的积极作用。
南方黑芝麻糊虽然营养丰富，但也要注意适量食用，过量可能会导致能量摄入过多。建议将其作为日常饮食的一部分，与其他健康食品搭配食用，以达到均衡营养的目的。同时，对于特殊人群，如糖尿病患者，应在医生指导下适量食用。