黑芝麻糊作为一种传统的健康食品，具有滋养肝肾、润肠通便、乌发养颜、增强免疫力和补钙等功效和作用。
1.滋养肝肾：黑芝麻含有丰富的营养成分，对于肝肾功能有一定的滋养作用，有助于维持身体健康。
2.润肠通便：黑芝麻含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对于缓解便秘有一定的帮助。
3.乌发养颜：黑芝麻中的黑色素和微量元素对头发的生长和皮肤的健康有积极影响，有助于改善发质和皮肤状况。
4.增强免疫力：黑芝麻中的多种微量元素和维生素有助于提高机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。
5.补钙：黑芝麻含有丰富的钙质，对于需要补钙的人群，如儿童、老年人等，是一种很好的天然补钙食品。
黑芝麻糊作为一种营养丰富的食品，适合各个年龄段的人群食用。在日常饮食中适量添加黑芝麻糊，可以作为健康饮食的一部分，帮助补充营养，促进身体健康。不过，对于有特殊健康需求的人群，建议在医生或营养师的指导下食用。