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吃瘦肉会长胖吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃瘦肉一般不会直接导致体重增加。瘦肉富含优质蛋白质和必需氨基酸,对于维持肌肉健康和促进身体修复有重要作用。然而,如果摄入的热量超过了身体的日常消耗,即使是瘦肉也可能导致体重增加。

瘦肉的摄入需要适量,并且要注意整体饮食的平衡。例如,鸡胸肉、瘦牛肉和瘦猪肉都是不错的选择,它们不仅蛋白质含量高,而且脂肪含量相对较低。但是,如果烹饪过程中使用了过多的油脂,或者在饮食中摄入了过多的碳水化合物和糖分,那么即使瘦肉本身不会导致体重增加,整体的热量摄入也可能超出身体需求,从而导致体重上升。因此,在食用瘦肉时,应注意控制烹饪方式和整体的饮食结构。

为了保持健康的体重,建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划,并结合适量的运动。同时,注意监测每日的热量摄入,确保摄入与消耗之间保持平衡。

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