吃柚子通常不会上火。柚子本身性质偏凉，含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有清热解暑、生津止渴的功效，适合在炎热的夏季食用。然而，每个人的体质不同，对食物的反应也有所差异，因此不能一概而论。
在分析吃柚子是否上火时，我们要考虑个体差异和食用量。对于大多数人来说，适量食用柚子是有益的，但过量食用可能会导致消化不良或其他不适。此外，某些药物与柚子同食可能会影响药效或产生不良反应，如抗凝药华法林、降压药地尔硫䓬和降脂药辛伐他汀等，应在医生指导下用药。
建议在食用柚子时，注意适量，并留意身体反应。如果正在服用药物，应咨询医生或药师，了解是否需要避免与柚子同食。