栀子黄是一种天然的食用色素，通常用于食品和药品中。一般而言，栀子黄对人体是无害的，因为它是从栀子花中提取的天然色素，经过了严格的食品安全检测。
在分析栀子黄对人体的影响时，我们可以看到，它在食品工业中的应用非常广泛，如糕点、饮料等。然而，尽管栀子黄被认为是安全的，但任何物质过量摄入都可能带来健康风险。例如，某些人可能对栀子黄过敏，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。此外，如果食品中添加了过量的栀子黄，或者在生产过程中使用了不合格的原料，也可能对人体健康造成影响。在药品中，栀子黄也常用作着色剂，如某些中成药的片剂和胶囊，但同样需要在医生指导下使用。
总的来说，栀子黄在正常使用量下对人体是安全的，但应注意个人体质差异和产品的质量标准。在使用含有栀子黄的食品或药品时，应遵循医嘱或产品说明，确保安全。