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寄居蟹对人体有害吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

寄居蟹通常不会对人体造成直接的伤害。它们是海洋生物,主要以海藻和其他小型海洋生物为食,对人类无害。然而,如果寄居蟹被误食或者在处理时不当,可能会引起过敏反应。

在某些情况下,寄居蟹可能会携带细菌或寄生虫,如果食用未经适当处理的寄居蟹,可能会引起食物中毒。此外,寄居蟹的壳可能划伤皮肤,尤其是在处理时不小心。在处理寄居蟹时,应确保彻底清洗并煮熟,以避免潜在的健康风险。例如,如果需要治疗由寄居蟹引起的轻微皮肤感染,可以在医生指导下使用红霉素软膏、氯霉素眼药膏或复方新霉素软膏等药物。

为了安全起见,建议在接触寄居蟹后彻底洗手,并在食用任何海鲜之前确保其来源安全且经过适当处理。如果出现过敏症状或感染迹象,应及时就医。

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