通常，胃肠炎患者在病情稳定期可以适量食用水果。水果中的维生素和纤维素有助于身体恢复，但需注意选择易消化、低刺激的水果。
对于胃肠炎患者来说，苹果、香蕉和西瓜是较为适宜的水果。苹果含有丰富的果胶，有助于肠道健康；香蕉富含钾元素，有助于补充腹泻时流失的电解质；西瓜则含水量高，有助于缓解脱水症状。然而，患者在选择水果时也应避免食用过于寒凉或刺激性强的水果，如柑橘类，因为它们可能会加重胃肠不适。此外，建议患者将水果切成小块，慢慢咀嚼，以减少对胃肠的刺激。
在胃肠炎期间，建议患者遵循医生的建议，选择适合自己身体状况的水果，并注意适量食用。如果出现不适，应立即停止食用并咨询医生。