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豆浆粉的营养价值与功效

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

豆浆粉作为一种常见的植物蛋白饮料,具有丰富的营养价值和多种健康功效。它的功效作用主要包括提供蛋白质、促进消化、补充微量元素以及降低胆固醇等。

1.提供蛋白质:豆浆粉中含有丰富的植物蛋白,对于素食者或者需要额外蛋白质补充的人群来说,是一种很好的选择。

2.促进消化:豆浆粉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,对于预防便秘有一定的帮助。

3.补充微量元素:豆浆粉含有钙、铁、锌等多种微量元素,对于维持身体正常生理功能有重要作用。

4.降低胆固醇:豆浆粉中的大豆异黄酮等成分有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。

豆浆粉作为一种健康饮品,适合大多数人群日常饮用。建议在早餐时搭配全麦面包或者燕麦片食用,以增加营养的摄入。同时,由于豆浆粉含有植物雌激素,孕妇和特殊人群在饮用前最好咨询医生的意见。

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