松花蛋的热量通常不算太高。每100克松花蛋大约含有150千卡的热量，相较于其他蛋类制品，如煮鸡蛋，其热量稍低。松花蛋在制作过程中，蛋白质会发生变性，同时也会失去部分水分，这可能是其热量相对较低的原因之一。
松花蛋的热量主要来源于其中的蛋白质和脂肪。虽然其脂肪含量不高，但由于蛋白质含量较高，所以总体热量并不算低。此外，松花蛋在制作过程中会加入一些调料，如酱油、醋等，这些调料也会增加一定的热量。不过，与油炸、煎炒等烹饪方式相比，松花蛋的热量还是相对较低的。
在日常饮食中，适量食用松花蛋可以为身体提供蛋白质等营养物质。但要注意，松花蛋的钠含量较高，高血压患者应适量食用。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。