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一小碗米饭的热量是多少大卡

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一小碗米饭的热量大约200大卡。这个数值会根据米饭的分量和烹饪方式有所变化,例如,如果米饭煮得较干或者加入了油脂,热量可能会更高。

米饭的热量主要来源于其中的碳水化合物,每100克煮熟的米饭大约含有130大卡到150大卡的热量。此外,米饭中还含有少量的蛋白质和脂肪,但这些对总热量的贡献较小。值得注意的是,不同品种的米,如白米、糙米或糯米,其热量也会有所不同,因为它们的碳水化合物和纤维含量有所差异。

对于关注热量摄入的人群,建议在日常饮食中适量控制米饭的分量,并注意搭配蔬菜和蛋白质来源,以实现均衡的营养摄入。如果需要更精确的热量控制,可以咨询医生,获取个性化的饮食建议。

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