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蛤蜊热量高吗减肥可以吃吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

蛤蜊作为一种海鲜,其热量并不高,通常每100克蛤蜊肉的热量大约在50-80千卡之间,属于低热量食品。因此,在减肥期间,适量食用蛤蜊是可以的。

蛤蜊富含蛋白质和微量元素,同时脂肪含量较低,对于控制体重有一定的帮助。然而,需要注意的是,蛤蜊中可能含有的胆固醇和嘌呤较高,对于有高胆固醇或痛风的人群来说,应适量食用。此外,蛤蜊的烹饪方式也会影响其热量,例如油炸或加入大量油脂烹饪的蛤蜊,热量会相对较高。

在减肥期间,建议选择清蒸或水煮的方式来烹饪蛤蜊,这样可以减少额外的热量摄入。同时,搭配蔬菜和适量的全谷物,可以形成一个均衡的饮食结构,有助于健康减肥。

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