番薯干的热量相对较高。每100克番薯干大约含有340千卡的热量，比新鲜番薯的热量要高。这是因为在制作过程中，水分被去除，使得单位重量内的热量密度增加。此外，番薯干中的碳水化合物和糖分含量较高，食用过多容易导致热量摄入过剩，不利于减肥。
在减肥期间，如果想吃番薯干，建议适量食用，并注意控制总热量摄入。可以选择在运动后适量食用，以补充能量。同时，要注意均衡饮食，多吃蔬菜、水果和粗粮，保证营养均衡。如果担心热量摄入过多，可以选择新鲜番薯作为替代品，热量相对较低。
总之，减肥期间可以适量食用番薯干，但要注意控制分量，并保证饮食均衡。如有需要，可在医生指导下调整饮食结构，以达到更好的减肥效果。