减肥期间可以适量吃肉，但要选择低脂肪、高蛋白的肉类。通常，鸡肉、火鸡肉和瘦牛肉是较好的选择，因为它们含有较少的饱和脂肪和较高的蛋白质，有助于增加饱腹感，同时支持肌肉的维持和修复。
在减肥过程中，肉类的摄入需要控制量，并且要避免油炸或高脂肪的烹饪方式。例如，可以选择去皮的鸡胸肉、火鸡肉片或者瘦牛肉片，这些肉类在烹饪时可以采用烤、蒸或煮的方式，减少额外的油脂摄入。同时，要注意整体饮食的均衡，搭配足够的蔬菜和适量的碳水化合物，以确保营养全面。
总之，减肥时可以吃肉，但要选择正确的肉类和烹饪方法，并注意整体饮食的平衡。在调整饮食结构时，建议咨询医生，制定个性化的饮食计划。