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白菊花放了段时间发黄还能喝吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

白菊花放置一段时间后发黄,一般不建议继续饮用。发黄可能是由于氧化作用导致,这可能影响其原有的药用价值和口感。

白菊花在储存过程中,如果暴露在光线、潮湿或高温环境下,很容易发生氧化反应,导致颜色变黄。此外,白菊花中的有效成分如黄酮类化合物在氧化后可能会减少,从而降低其清热解毒、平肝明目的功效。在这种情况下,饮用发黄的白菊花茶可能无法达到预期的保健效果。例如,金银花、甘草和桑叶等中药材在不当保存下也可能发生类似的变质现象,应在医生指导下使用,确保安全有效。

因此,为了保障健康,建议不要饮用发黄的白菊花。在选购和储存时,应注意选择干燥、颜色鲜亮的产品,并妥善保存在阴凉干燥的地方。

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