通常中医看舌头主要是观察舌质和舌苔的变化。舌质可以反映人体的气血状况，舌苔则能揭示脾胃功能和体内湿气的情况。
舌质颜色偏淡可能表示气血不足，若颜色偏红则可能提示体内有热。舌苔的厚薄、颜色和分布也能提供健康信息，如薄白苔通常表示轻微的外感风寒，而黄厚苔则可能意味着体内湿热较重。此外，舌体的形态，如是否有裂纹、肿胀等，也是中医诊断时会考虑的因素。
对于舌头的观察，日常建议保持良好的口腔卫生，避免食用过于辛辣、油腻的食物，以免影响舌苔的观察。若发现舌头有异常变化，应及时就医，由专业医生进行诊断和治疗。在治疗过程中，应遵医嘱用药，不可自行盲目用药。