维生素是人体必需的微量营养素，缺乏时会引发一系列症状。通常，缺乏维生素的症状包括皮肤干燥、免疫力下降、视力问题等。
1.皮肤问题：皮肤是人体最大的器官，维生素缺乏可能导致皮肤干燥、粗糙，甚至出现皮疹或溃疡。
2.免疫系统受损：维生素对于维持免疫系统的正常运作至关重要，缺乏时可能导致免疫力下降，容易感染疾病。
3.视力问题：某些维生素如维生素A对视力有直接影响，缺乏可能导致夜盲症或视力模糊。
为了预防维生素缺乏，建议均衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果。如果出现上述症状，应及时就医，医生可能会建议进行血液检查来确定缺乏哪种维生素，并给予相应的治疗建议。