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黑鱼汤的功效与作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黑鱼汤具有滋补身体、增强免疫力、促进消化、保护视力和改善贫血等功效和作用。

1.滋补身体:黑鱼含有丰富的蛋白质和多种微量元素,能够为人体提供必要的营养,有助于增强体质。

2.增强免疫力:黑鱼中的营养成分有助于提高人体免疫力,对于抵抗疾病有一定的帮助。

3.促进消化:黑鱼汤中的营养成分易于消化吸收,对于消化系统较弱的人群有一定的益处。

4.保护视力:黑鱼含有丰富的维生素A,对于保护眼睛健康,预防视力下降有一定的作用。

5.改善贫血:黑鱼含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血有一定的改善作用。

黑鱼汤是一种营养丰富的汤品,适合大多数人群食用。在食用时,可以适量搭配蔬菜和谷物,以增加膳食的多样性和营养均衡。不过,对于某些特定体质的人群,如海鲜过敏者,应避免食用。

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